Für die Kunden von Alaskan Fisherman selektieren wir nur die allerbesten Exemplare aus unserem Fang: Fische in perfekter Kondition und mit Fleisch von höchster Qualität. Beim Wein spricht man von der Auslese – wir nennen es die Fisch-Auslese. So ernst nehmen wir unsere Mission.
Wir filetierenKJede Portion haben wir sorgfältig auf ca. 142 g portioniert, damit Sie beim Kochen immer direkt die passende Größe zur Hand haben. , schockfrostenStellen Sie sich ein spezielles Gefrierverfahren vor, das die Bildung von Eiskristallen verhindert – sodass Konsistenz, Geschmack und wertvolle Nährstoffe unversehrt bleiben. Genau deshalb schmeckt unser Fisch wie frisch aus dem Meer. , und vakuumierenGenerell trocknet Fisch beim Einfrieren aus. Um dies zu vermeiden, vakuumieren wir jede Portion unserer Fische einzeln. Wichtiger Hinweis: Sobald die Vakuumverpackung beschädigt ist, sollte der Fisch nicht erneut eingefroren werden. direkt vor Ort – deshalb schmeckt er bei Ihnen zu Hause unverschämt gut. Verpackt in 8er- oder 12er-Boxen, liefern wir direkt bis an Ihre Haustür – so oft Sie möchtenUnsere Fische liefern wir Ihnen jeden Monat, alle zwei oder drei Monate. Wenn Ihre Vorräte schneller zur Neige gehen, können Sie ganz einfach die Lieferfrequenz Ihres Abos anpassen. Selbstverständlich können Sie auch pausieren oder die Intervalle verlängern – aber wir sind überzeugt: Sobald Sie unseren Fisch probiert haben, werden Sie gar nicht mehr daran denken. .
Wildlachs aus Alaska gilt als der beste der Welt – dank seiner einzigartigen Genetik, gesunde NährstoffenEnthält Vitamine A, C, D, E + Omega-3 + Astaxanthin – das stärkste natürliche Antioxidans. und der Reinheit der Bristol Bay, in der wir fischen.
Unser Liebling für alle, die vielseitigen weißen Fisch schätzen.Der Pazifische Kabeljau aus dem Beringmeer ist nicht nur gesundEine hervorragende Quelle für Proteine und die Vitamine A, D und E. , sondern überzeugt auch durch seine feste Fleischstruktur und seinen unvergleichlichen Geschmack.
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